Das Krebsscherensegel stammt aus Polynesien. Es hat eine Dreiecksform und wird auf Proas oder Auslegerkanus verwendet. Der Auftrieb wird nicht wie bei den herkömmlichen Segeltypen durch ein Tragflächenprofil erzeugt, das möglichst laminar umströmt werden soll. Das Krebsscherensegel wird an der Spitze des Dreiecks angeströmt, an den Schenkeln bildet sich jeweils ein Randwirbel, in dem die Strömung so schnell ist, dass auf dieser Seite ein Unterdruck entsteht. Auf diese Weise wird mit der gleichen Segelfläche 1,7 mal mehr Auftrieb erreicht.
Im Gegensatz zum reinen Deltasegel, das eine dreieckige Form besitzt, hat das Krebsscherensegel ein hohl geschnittenes Achterliek, was das Krebsscherensegel wesentlich effektiver macht als dar reine Daltasegel mit gerade geschnittenem Achterliek. Es gibt Versuche, das Segel überkopf zu drehen, um so wie herkömmliche Boote zu wenden.